Gersement bon, c’est toute une histoire !
Nous sommes des amoureux de la terre.
Et c’est pour cette raison que nous avons créé Gersement Bon.
Nous avons commencé par élever des oies sur notre propriété à Aubiet, dans le Gers.
Depuis 2014, notre petite exploitation gersoise de 1,7 hectares nous a permis d’obtenir plusieurs Médailles d’Argent au concours général agricole de Paris pour notre foie gras et nos rillettes d’oie.
Conscients que ce que nous aimions par-dessus tout c’était valoriser les bons produits fermiers de notre territoire, nous avons choisi de nous y consacrer.
Aujourd’hui, nous n’élevons plus d’oies à la ferme d’en Cagalin.
Nous travaillons avec nos amis producteurs, éleveurs et agriculteurs du Gers pour transformer, préparer et fabriquer nos conserves (foie gras, pâtés, rillettes…) et nos plats cuisinés (parmentier de bœuf, lasagnes, chou farci…).
Dans la conserverie de Gersement bon, nous cuisinons donc des plats entièrement faits maison.