Fabien et Marie :
Nous sommes un couple d'agriculteurs passionnés, producteurs d'une très ancienne céréale , le petit épeautre, qui a des qualités nutritives exceptionnelles. . Nos terres sont entre Montaud et Sussargues. Nous vous proposons de découvrir nos tagliatelle Bio 100% petit épeautre ( temps de cuisson entre 5 et 7 mn) .
Le paquet est de 250g mais la sensation de satiété étant plus rapide qu'avec d'autres céréales, on en mange moins. On compte un paquet pour 3 bons mangeurs.
Naturellement pauvre en gluten, cette céréale est riche en protéines, elle facilite la digestion et est une vraie source d'énergie . Source importante de minéraux et de vitamines, le petit épeautre est une céréale qui vous veut du bien !
Fabien et Marie sont présent en général pour les marchés trimestriels.